Stařené/vyzrálé hovězí maso
Stařené hovězí maso připravujeme metodou suché zrání (dry age) nebo mokré zrání, díky kterým je chuť hovězího masa intenzivní, konzistence křehká a při tepelné úpravě se maso na pánvi nesmrští. V případě zájmu si klikněte pro více informací o stařeném hovězím mase.
Část z hovězí plece, používá se na pečení a dušení.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 480,00 CZK |
Část hovězího pupku se specifickou strukturou svalu. Hodí se na steaky.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 566,00 CZK |
Maso se používá na guláš či dušené na omáčku.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 497,00 CZK |
Maminha se nachází mezi ořechem a květovou špičkou. Má tvar podobný trojúhelníku, je to ...
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 497,00 CZK |
Dá se použít na steak nebo na omáčky. Je to krásný kus čistého masa.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 497,00 CZK |
Stařený neboli vyzrálý hovězí pavouček steak
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 518,00 CZK |
Špička spodního šálu s tukovým krytím. Je to dokonalý kousek masa na steak.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 497,00 CZK |
Používáme ji na steaky a na dušení.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 347,00 CZK |
Dokonalá na steaky.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 880,00 CZK |
Dokonalé steakové maso.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 1 250,00 CZK |
Dokonalé maso na gril.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 1 200,00 CZK |
Maso na steaky a dušení.
Dostupnost: Skladem
Dostupnost: Skladem
| Cena s DPH | 480,00 CZK |
Více už toho není